Hajimetのいろいろ

こちらもチヂミとプデチゲ。本だしと書いてあるが、プデチゲはタシダにしてもらった。
片親韓国人の生徒がいて、韓国食材はその生徒の家から持ってきた。
正確にレシピー通り作ろうとすることが特徴。水の量も計量カップで正確に測ろうとする。
 
チヂミ編　…焼き上がるときチリチリ音がしていて、これが雨を連想させるのかと思った。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
プデチゲ編　スパムを取り出すのに苦闘。味付けはとても良い。キムチは市販のものだが、しばらく発酵させたもので、適度な酸味。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
完成。ここも量が多く、外から友人を呼んできた。「僕の家も、母親が韓国人でよく食べます。それにしても酸味を感じますね。ぼくは酸味が少ないキムチが好きです」と、味の違いが分かっている生徒がいた。