Hajimetのいろいろ

ことしも天然きのこ山菜.comさん http://www.kinokosansai.com/から
山菜お試しセットが届いた。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
上から右回りに
アイコ、タラノメ、ハリギリ、コシアブラ、ホシナ（<WBR>ヨブマスソウ)。
全部天ぷらにしたが、ハリキリとホシナの香りがよかった。
コシアブラ（ミヤマイラクサ）は比較的淡泊。コシアブラは濃厚な味だった。