第18回 12 月16日
調理実習

 調理実習 (김밥 미역 국)

  2班にわかれ、予め下味を付けた材料を 調理する(材料は前回を参照)。
  1時間ほどで調理完了。

   ワカメが通常より増えるものを使った ため、ワカメスープというよりもワカメの煮付けのようになった。
   巻き簀で巻くときのご飯の量やバランスに苦労していた。
   スープを早く作りすぎて、さめてしまった。

  味は、良いものだった。

  キムチとチジミの差し入れあり。

後片付けをして、宿題の確認をして冬休みへ
(あらかじめ定時制に授業の延長許可をとっておいたが、5時15分に終えることが出来た)。

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