 |
 |
支部２つ目の同好会「酒を愛する会」の主催による酒蔵見学会が行われました。
| 日時 |
|
２０１４年２月８日（土） 午後２時～４時まで |
| 場所 |
|
清鶴酒造（株） 高槻市富田町６－５－３ |
| 会費 |
|
２０００円（清酒７２０mlと酒粕５００グラム |
| 参加者 |
|
２６名内女性１名 |
|
|
| |
清鶴酒造は、創譲１８５６年（安政３年）、現石井清隆社長が５代目です。
その石井社長が酒蔵を説明された。酒造りのデリケートな技を見聞。
|
 |
| 清鶴酒造 建屋風景 |
 |
| 清鶴本社前で |
  |
| 酒蔵内の説明を石井さんより聞く |
  |
熱心に説明に耳を傾ける人、寝てる人？
ほんとうは、蔵内に漂う何とも言えないお酒の香りに酔いしれて
すでに至福のひと時！ |
  |
| 蔵は土塗り壁で雰囲気がある |
 |
| 蔵内の井戸、この井戸水で「清鶴の酒」ができる |
 |
| 麹室はステンレス製（雑菌防止、温度管理等） |
 |
| 最終段階の槽（ふね） |
 |
| 待望の試飲（ご機嫌な森本会長） |
 |
| 試飲終了後、全員で校歌「空の翼」を斉唱 |
 |
| 最後は全員で記念撮影 みんな上機嫌です。 |
| 楽しい酒蔵見学でした。石井さん、有難うございました。 |
| 文・写真 山城宏夫 |
|
|
