やよい会便りH221121

1１月２1日第3回やよい会（地獄蒸し料理とみかん狩り）が開催されました。
県病に朝8時50分集合、３台の車に分乗して９時出発。直接現地まで行く車が２台。合わせて２２名の参加でした。
９時４０分に鉄輪の地獄蒸し工房に到着。まず、釜使用のチケット３枚を自販機で購入。持ち込みの食材を係の方に渡すと三段重ねのざるに蒸し上がりの順に入れてくれる。もうもうと噴気のあがる釜にそのざるを入れて蒸し上がりを待つ。
手の空いている人は足湯に入ってしばし一休み。足湯は一度に２０人は入れる広さです。好天に恵まれ、風もなく、足元からぽかぽかして気持ちいい。
工房の庭のテーブルを４卓借りて、ほうれん草、えび、あさり、卵、餅、里芋、白菜が次々に蒸し上がり、熱々をいただく。野菜の旨味が凝縮されているように感じる。塩、味噌、ドレッシング等のタレも工房に置いてあるが、Ｋさんの手作り梅味噌ドレッシングでいただくと特においしかった。おこわ、さつま芋、石垣餅、大根も蒸し上がりお腹いっぱい。日曜日なので工房もお客さんが多く、早めに行って早めに食事が終わったのでよかった。地獄蒸し工房は今年３月にオープン。人気のスポットです。
後片付けして、１２時過ぎに工房を出発。目指すは日出町の山下みかん園。１０号線赤松峠を過ぎて右折して、あとは山下みかん園の標識をたよりに山を登ること１５分。みかん園に１２時４０分頃到着。まず、みかんの試食。「甘い！」「ここのみかん甘くておいしい！」と感嘆の声があがる。かご、袋とはさみを持ってみかん狩り。見晴らしの良い広大なみかん園にびっくり。たくさんの実を付けている。２２人で収穫しても少しも減ったように感じられない。１キロあたり２００円で収穫したみかんを計ってもらう。２時にみかん園をあとにして県病に３時頃無事到着。お疲れさまでした。